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muranoyaのブログ

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七輪で焼き肉

去年の暮に七輪を買ったので,今日は七輪で肉を焼いた.

七輪は近くのホームセンターで買った小型のもので,だいたい2000円くらい.燃料はキロ100円もしないくらいの木炭.着火剤にはノンアルコールの木片チップみたいなやつを使った.

朝10時に集合,スーパーに行って生肉とかいろいろ買う.確かソーセージと生肉で1.6キロくらいだったきがする.3人でわけるので,一人500グラムちょいですね.

12時ごろに買い出しが終わって火をつけた.

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なんで所々汚れているのかというと,七輪を買ってすぐに,さんまと餅を焼くために一人で使ってさんまの油が垂れたせい.そのうち綺麗にできないか考える.

とりあえずチャッカマンで点火剤に火をつけて,そのうえにいい感じに木炭を置いていくと火がつく.うちわで下から空気を送るとなお良し.

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待ちきれなくなり,肉を載せるが,木炭に火が周っておらずうまく焼けない.横の空気穴から空気を送ると,ほんといい感じに火が周る.火を送らなくてもほっとけばいい感じにはなる.時間はかかりますが.

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そういうわけで,空気を送り始めていい感じになりソーセージをおいた.

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ふーむ

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このマシュマロの置き方は,写真左上の方が考案されたものです.画期的だとおもいます.

だいたい肉食べ終わってマシュマロをつまみだしたのが14時頃.ここで本日の反省会が開かれます.

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マシュマロが終わったらなぜかクラッカーが出てきてこれも炙ります.クラッカーは炙ると温かいクラッカーになります.確か14時30分くらいだったと思いますが,ここで私の腰が壊れ始めて一人で立ったり座ったりを繰り返しました.

これで終わり.たまには七輪でご飯食べるのもいいですね.色々面倒くさいですが,楽しいです.